Menge: 4
500 g getrocknete Birnen
1 l Birnengeist
2 Nelken
1 Zimtstange
250 g weisser Kandis
Die Birnen in warmes Wasser einlegen. Nelken und Zimtstange in einem
Nesseltuechlein verschnueren. Birnen abtropfen lassen und zusammen mit
dem Kandis in ein Glas schichten. Mit Birnengeist auffuellen. Den
Gewuerzbeutel zugeben und mindestens! zwei Monate durchziehen lassen.
Gewuerzbeutel entfernen.
Ideal als Beigabe zu Desserts! Schmeckt aber auch solo!
